Tablas nutricionales y regla de....qué?

Una vez más, el equipo con el nombre más envidiado de todos se presentó para exponer los valores nutricionales de algunos alimentos colombianos. Y digo algunos porque en realidad obtuvimos gracias a Helena, un listado con más de 500, pero no hubo tiempo para transcribirlos todos, aunque me gustaría publicar el libro que nuestra compañera nos facilitó.

Mientras que Steven y Alejandra se concentraron en los diferentes grupos de alimentos, Helena hizo una introducción al tema general y Andrés dejó claro que la cocina no se compone solo ingredientes, ollas, fuego y muchas BPM, también hay números! Habló de conversiones numéricas a través de reglas de 3, tema que se alargó debido a su complejidad.

 El profesor y Andrés en plena acción echando números!

 

Que no se note lo divertido que estaba el tema.... nos van a hacer quiz!! no lo olviden! :D

Profesor + tablero + números por todas partes: Esta escena me trae muchos recuerdos

 Finalmente el tablero quedó así. Se pueden ver las 3 columnas que tenemos como tarea

Andrés aún no termina su tema, y luego de él seguirá este servidor, quien expondrá una calculadora de calorías que aún está en desarrollo, aunque ya es funcional y se puede ver dando clic aquí.

El material de estas exposiciones es el sgte:

Calorías vs kilocalorías
Características nutricionales de los alimentos
Tablas Características nutricionales
Contenido TCAC
Nutrición